Saperi e Sapori

Un network di progetti editoriali tra cucina, cultura del cibo e bel vivere — con radici tra Bologna e Parigi.

Cos’è Saperi e Sapori

Saperi e Sapori è l’hub che mette in ordine e collega le conoscenze, le esperienze e le competenze di una vita di Carlo Alberto — per gli amici, Big Carlo.

Qui trovi la mappa del network: cucina e tradizione, certo, ma anche tutto quello che ci sta attorno — viaggi, fotografia, luoghi, scelte, metodo. Ogni progetto approfondisce un tema preciso, con contenuti curati e pratici, pensati per chi ama le cose fatte bene.

I nostri Progetti:

Scegli il tema che ti interessa: ogni sito è pensato per un tipo di esperienza.

Bologna Cooking School Archivio
Ricette affidabili, spiegate passo-passo con foto, tecniche e video lezioni: cucina italiana vera, accessibile anche a un pubblico internazionale. community.

Ragù Bolognese
Un hub editoriale sulla tradizione bolognese: storia, prodotti tipici, tecniche, curiosità e notizie legate al mondo del ragù.

Big Carlo
Il lato “bel vivere”: food, viaggi, fotografia e storie tra Bologna e Parigi.

“In arrivo”
Stiamo preparando nuovi progetti del network:
li annunceremo via newsletter quando saranno pronti.

Come lavoriamo

Ogni progetto è verticale: quando un tema merita profondità, lo sviluppiamo nel posto giusto.
Qui su Saperi e Sapori troverai sempre orientamento e collegamenti, mentre i contenuti completi vivono nei siti dedicati.

Newsletter  del network

Una sola email per restare aggiornato sui nuovi articoli, le guide e le novità dei progetti.

Siamo ancora lavorando per presentare al meglio il nostro progetto.

Grazie per la visita ed a presto

Carlo Alberto “Big Carlo”